Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ogłasza:
Czesław Siekierski, minister rolnictwa i rozwoju wsi, omawiał kwestie bezpieczeństwa żywnościowego w Polsce i na świecie podczas Regionalnego Forum Ekonomicznego Nowa Energia w Kielcach. W ramach panelu dyskusyjnego „Nowe wyzwania przed Unią Europejską. Bezpieczeństwo żywnościowe Polski”, szef resortu rolnictwa podkreślał najważniejsze zagrożenia w tym obszarze.
Znaczenie bezpieczeństwa żywnościowego i wyżywienia jest kluczowe dla naszej prezydencji w Radzie UE od 1 stycznia 2025 r. Minister Czesław Siekierski podkreślił, że obok militarnego, informatycznego, zdrowotnego i socjalnego, bezpieczeństwo żywnościowe będzie jednym z głównych priorytetów.
Minister rolnictwa podkreślił, jak istotne jest powiązanie wyżywienia, zdrowia społeczeństwa i rolnictwa. Rolnictwo jest obecnie jedną z najważniejszych gałęzi polskiej gospodarki, stanowiąc fundament naszego bezpieczeństwa żywnościowego oraz socjalnego. Minister zaznaczył, że bezpieczeństwo żywnościowe jest kluczowym elementem zrównoważonego rozwoju rolnictwa, zdrowia ludności, jakości, środowiska i handlu. Podkreślił, że rolnictwo to nieodłączna funkcja produkcji żywności, co oznacza, że bezpieczeństwo żywnościowe jest kluczowe dla zdrowia społeczeństwa.
„Polska osiągnęła stabilną samowystarczalność żywnościową, a po akcesji do UE eksport żywności zwiększył się dziesięciokrotnie. W 2023 roku kraj osiągnął rekordowe saldo dodatnie w handlu produktami rolno-spożywczymi na poziomie 18,6 mld euro. Import pozwolił również na urozmaicenie krajowej oferty żywnościowej. Minister rolnictwa, Jan Siekierski, podkreślił konieczność zwiększenia produkcji rolniczej o 75-80 proc. do 2050 roku, aby sprostać rosnącym globalnym potrzebom żywności. Ponadto, minister przytoczył dane dotyczące marnowania 30 proc. produkowanej na świecie żywności oraz problemu niedożywienia, który dotyka od 800 mln do nawet 1 mld ludzi.”
Minister Siekierski podkreślił ważność produkcji i zakupu lokalnych produktów w obliczu globalnych kryzysów, takich jak wojny, pandemia i katastrofy naturalne. Zdaniem specjalistów od żywienia, spożywanie lokalnie wyprodukowanych pokarmów korzystnie wpływa na zdrowie i powinno stanowić znaczną część naszej diety.
Siekierski stwierdził, że doświadczenia z ostatnich lat pokazały, że nie zawsze można polegać na globalnej dostępności produktów, dlatego ważne jest, aby produkty podstawowe pochodziły z lokalnych obszarów. Dlatego też warto wspierać lokalnych producentów i wybierać produkty z naszego regionu.
Produkcja i eksport żywności w Polsce
20 lat temu, w momencie przystąpienia Polski do Unii Europejskiej, obawy o zalanie krajowego rynku produktami z UE okazały się nieuzasadnione, a wręcz przeciwnie – eksport żywności z Polski wzrósł 10-krotnie. Polscy rolnicy z powodzeniem zrealizowali zobowiązanie zapewnienia społeczeństwu wystarczającej ilości żywności” – powiedział szef resortu rolnictwa, dodając, że Polska eksportuje 40 proc. produkowanej żywności.
Minister Siekierski wyraził ubolewanie z powodu konieczności importu wieprzowiny z powodu spadku produkcji trzody chlewnej spowodowanego ASF. Zaznaczył również, że sytuacja ta ma wpływ na górkę zbożową. Podkreślił, że jednym z obecnych wyzwań jest odbudowa produkcji trzody chlewnej w Polsce oraz rygorystyczne stosowanie zasad bioasekuracji. Minister zaznaczył, że produkcja trzody chlewnej powinna odbywać się w warunkach niemal laboratoryjnych, w cyklu zamkniętym, przy pełnym przestrzeganiu zasad bioasekuracji. Dodał, że mimo wsparcia finansowego nadal wiele pracy pozostaje do zrobienia w tej kwestii.
Uwaga: Komunikaty publikowane na serwisie PAP są prezentowane w formie oryginalnej, bez wprowadzania jakichkolwiek zmian w treści przez PAP SA. Nadawca komunikatu ponosi odpowiedzialność za jego treść zgodnie z postanowieniami art. 42 ust. 2 ustawy prawo prasowe. (PAP)
Pochodzenie informacji: pap-mediaroom.pl
