W dniu 21 stycznia 2025 roku odbyła się konferencja prasowa zatytułowana „Polskie zboża: pasja, technologia, jakość”, która była częścią kampanii informacyjno-edukacyjnej „Jakość zaczyna się od ziarna”. W spotkaniu z dziennikarzami uczestniczyli Piotr Doligalski, wiceprezes Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych, Marcin Gryn, wiceprezes Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych, przedstawiciel Zamojskiego Towarzystwa Rolniczego oraz prof. Arkadiusz Artyszak ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.
Agresja Rosji na Ukrainę spowodowała nagły napływ zbóż i ich przetworów na polski rynek. W rezultacie, pojawiło się ziarno niskiej jakości, które nie spełnia rygorystycznych unijnych standardów i nie nadaje się do dalszego przetworzenia. Dodatkowo, opinia publiczna dowiedziała się o istnieniu niepokojącej kategorii zbóż technicznych. Ta sytuacja negatywnie wpłynęła na polskie gospodarstwa specjalizujące się w produkcji roślinnej, zarówno pod względem ekonomicznym, jak i wizerunkowym, co może mieć wpływ na zachowania konsumenckie.
Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych we współpracy z Polskim Związkiem Producentów Roślin Zbożowych rozpoczęły kampanię „Jakość zaczyna się od ziarna”, aby poprawić wizerunek producentów zbóż i produktów zbożowych oraz zatrzymać spadek ich konsumpcji. Projekt ma na celu przekonanie konsumentów, że polscy rolnicy produkują najwyższej jakości zboża dzięki wiedzy i innowacyjności, z których powstają pełnowartościowe i bezpieczne produkty zbożowe.
Prof. Arkadiusz Artyszak z Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego podkreśla, że polscy producenci zbóż wykorzystują innowacyjne technologie i praktyki rolnicze, które pozwalają na zmniejszenie nakładów w gospodarstwie przy jednoczesnej optymalizacji plonów. Dzięki temu możliwa jest produkcja wysokiej jakości ziarna i produktów zbożowych przy minimalnym wpływie na klimat i środowisko. Prof. Artyszak wymienia między innymi:
Proponujemy zmianę z tradycyjnej uprawy roli na bezorkową, w tym technikę uprawy pasowej (strip-till),
Wprowadzenie rolnictwa precyzyjnego oraz rozwiązań cyfrowych,
Projekt ma na celu także ochronę branży przed kryzysami reputacyjnymi, które mogą zaszkodzić zaufaniu konsumentów do produktów zbożowych. Wszystkie sektory rolnicze w Polsce borykają się z problemem fałszywych informacji, kłamstw i manipulacji. Dotyczy to również branży zbożowej. W przestrzeni publicznej powtarzane są oskarżenia o nadmierne zużycie środków ochrony roślin, nawozów oraz negatywny wpływ produkcji roślinnej na środowisko naturalne. Celem projektu jest demaskowanie takich mitów i nieprawdziwych informacji, które pojawiają się w mediach.
Według wiceprezesa Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych, Piotra Doligalskiego, środki ochrony roślin są niezbędnym elementem zrównoważonej produkcji, gdyż w odpowiedni sposób stosowane, pełnią rolę lekarstw dla roślin. Preparaty te są kluczowym narzędziem w procesie produkcji, gwarantującym powstanie pełnowartościowych i bezpiecznych produktów zbożowych wolnych od szkodliwych pozostałości. Podczas konferencji zwrócono uwagę na niskie zużycie środków ochrony roślin w Polsce w porównaniu z innymi krajami UE oraz na system kontroli bezpieczeństwa żywności w tym zakresie.
Marcin Gryn, wiceprezes Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych, poparł wprowadzanie innowacyjnych rozwiązań, takich jak nowe techniki genomowe (NGT). Wskazał, że w obliczu zmieniających się warunków klimatycznych, ograniczonej dostępności środków ochrony roślin, nawozów i zasobów wodnych oraz konieczności konkurowania z krajami trzecimi (z perspektywą przyłączenia się nowych krajów do UE, w których nowe techniki genomowe są już stosowane), nowe techniki genomowe (NGT) mogą być kluczowym narzędziem w szybkim sprostaniu tym wyzwaniom i w produkcji zrównoważonych produktów zbożowych, zgodnie z europejską strategią „Od pola do stołu” i Europejskim Zielonym Ładem.
Źródło wiadomości: pap-mediaroom.pl
